Brownie czekoladowo migdałowe

Witam po urlopie:)

               Ochota na czekoladę? Podobno gdy mamy ochotę na czekoladę potrzebujemy migdałów. Jeśli tak jest to dzisiejszy przepis zadowoli smakiem i wartościami:)

Inspiracja

 Składniki:

• 115 g gorzkiej czekolady
• 115 g masła, w temperaturze pokojowej
• 130 g drobnego cukru
• 3 jajka, oddzielone białka i żółtka
• 60 g mielonych migdałów
• 30 g bułki tartej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

                 Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (mniejszy garnek na naczyniu z parującą wodą i czekolada się topi) - przestudzić.  Masło utrzeć z cukrem na puszysto.Dodawać po jednym żółtku dalej miksując. Następnie dodać stopioną czekoladę, migdały, bułkę tartą, proszek i ekstrakt i delikatnie połączyć. W osobnym naczyniu ubić białka i delikatnie połączyć z masą czekoladowo-migdałową. Formę o średnicy 20cm wysmarować i przełożyć do niej  ciasto. Piec w temp. 180st. C przez około 25-30min. 

Wystudzić. Można ozdobić polewą.