Sernik z brownie, Marsem i orzeszkami ziemnymi

                Wspaniały sernik, bardzo bogaty w smaku. Polecam bardzo:)

Składniki na spód brownie:

• 80 g gorzkiej czekolady
• 65 g miękkiego masła
• 50 g cukru
• 45 g mąki
• 1 jajko

             Czekoladę z masłem i cukrem stopić w kąpieli wodnej, przestudzić. Zmiksować masę czekoladową z jajkami i mąką. Spód tortownicy (u mnie 24cm) wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować tłuszczem. Masę przełożyć do tortownicy (sam spód) tortownicy o średnicy 24 cm i piec w 180 stopniach 10 min. Podpieczony spód odstawiawić do wystygnięcia na około 10 minut.

Składniki masy serowe:

• 1 kg serka do sernika z wiaderka
• 4 jajka
• 6 łyżkiek soku z cytryny
• 1 szklanka cukru 
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (klik)

            Wszystkie składniki masy zmiksować na gładko, niezbyt długo. Masę wylać na przygotowany wcześniej spód. Piec w temp. 180st. C około 60min. Ostudzić.

Dodatkowo:

• 3 batony Mars
• orzeszki ziemne
• 50g czekolady + 2 łyżki śmietany

                Batony rozpuścić w kąpieli wodnej i powstałą masą wysmarować przestudzony sernik. Posypać orzechami ziemnymi. Z polewy (stopiona czekolada ze śmietaną) zrobić esy-floresy. Schłodzić sernik najlepiej całą noc. 

Smacznego:)