Mini pavlova

            Wersja mini klasycznego deseru, który prezentowałam tu. Do przygotowywania bezy podchodzę z lekkim stresem, gdyż nie zawsze wychodzą takie jakie sobie wymarzę. Ale nie ma co się zniechęcać, bo gdy się powiedzie, deser nie ma sobie równych.
               Te spody wyszły bardzo smaczne, z dodatkiem bitej śmietany i owoców idealne:)

Składniki na 14 spodów:

• 8 białek
• 400g cukru pudru
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżki białego octu winnego

• 500ml śmietany kremówki
• owoce

Piekarnik nagrzać do 180st. C.

             Białka ubić (np. mikserem) na sztywno, pod koniec ubijania dodawać po 1 łyżce cukru, gdy się ubiją połączyć ze skrobią i octem. Blaszkę piekarnikową wyłożyć papierem do pieczenia, narysować koła o średnicy około 10cm (np. od większego kubka). Na okręgi wyłożyć ubite białka i równomiernie rozłożyć.

             Wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 180st. C i po chwili zmniejszyć temperaturę do 150st. C. Piec 40-50min. Studzić w zamkniętym piekarniku.

               Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Ponakładać na blaty z bezy, ułożyć owoce.

Smacznego:)