Składniki na spód:
- 170 g ciastek digestive (owsiane)
- 70 g roztopionego masła
Ciastka zmiksować na
gruby piasek. Dodać roztopione masło i zmiksować do momentu powstania
'mokrego piasku'. Wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 20cm. Wstawić do
lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
- 500 g twarożku półtłustego lub tłustego zmielonego dwukrotnie
- 2 jajka
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2/3 szklanki cukru (można dać mniej)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 300 g malin
Wszystkie składniki masy zmiksować na gładko, niezbyt długo. Masę wylać na przygotowany wcześniej spód. Owoce ułożyć na wierzchu, delikatnie wciskając, ale by wciąż wystawały ponad masę. Piec w temp. 180st. C około 60min. Ostudzić i schłodzić w lodówce najlepiej przez noc. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Prosty, zawsze przepyszny. :) Prosi się o ukrojenie kawałka. ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
relishmeals.blgospot.com (nowy adres bloga!)
Jestem wielką fanką serników. Twój prezentuje się baardzo smakowicie. :-)
OdpowiedzUsuńAguś sernik pierwsza klasa! to moje ulubione ciasto
OdpowiedzUsuńpocząwszy od ciasteczkowego spodu - wszystko w tym serniku jest pyszne
OdpowiedzUsuńsernik i to z malinami *_* rozpływam się, porywając kawałek :))
OdpowiedzUsuńPiękny sernik, z malinkami pyszności :)
OdpowiedzUsuń