Muffinki z cukini z malinami

             Po tym jak po raz pierwszy upiekłam muffinki z tego przepisu, nie mogę przestać:) Piekę je naprawdę często, na różne okazje. Są bardzo pyszne, robi się je jak większość muffinek bardzo szybko i są naprawdę rewelacyjne. Tu prezentuję z malinami. Smaczniutkie, choć wciąż pozostaję przy zdaniu, że z nutellą lub z innym kremem czekoladowym na wierzchu są najlepsze.

Dla przypomnienia przepis:

Składniki:

• 1,5 szk mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 szk oleju
• 1/2 szk jogurtu naturalnego
• 3/4 szk cukru
• 1 jajko
• 1 szk startej cukinii bez skórki
• 1 łyżeczka soku z cytryny

dodatkowo

• garść malin

              Wszystkie składniki wymieszać do połączenia składników. Nakładać masę do papilotek, w każdą muffinkę wcisnąć kilka malin. Piec  w temp. 180st C. przez 25-30 min. Wystudzić. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

                  Smacznego:)