Francuskie poduszki z serem - przekąska

               Fajna i bardzo szybka przekąska. Idealna na piłkarskie wieczory:) U nas powstała z braków w lodówce:)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• ketchup z dodatkiem ostrego sosu (np. sambal oelek lub tabasco)
• plasterki sera żółtego

            Ciasto rozłożyć i pokroić na równe części (u mnie były to 4 cięcia wzdłuż i 4 w poprzek). Posmarować każdą poduszkę sosem i ułożyć plasterek sera. Piec w temp. 190st. C około 15-20min). I gotowe:)

Domowe nachosy

            A raczej częściowo domowe, gdyż zrobiłam je z gotowych tortilli. Oczywiście idealnie byłoby zrobić placki samemu, ale z taką kupną jest po prostu szybciej. Kiedyś może zrobię sama od podstaw, zobaczymy:) Takie nachosy widziałam na wielu blogach, ale jakoś wcześniej nie próbowałam zrobić sama. Ale ze względu na obecny sezon meczowy coś do pochrupania zawsze się przyda:)

Składniki: 

• 3 tortille pszenne
• trochę oliwy
• przyprawy (papryka chilli, sól, pieprz)

           Placki tortilli pokroić na osiem trójkątów, je na kolejne cztery.

          Skropić lub posmarować oliwą z obu stron. Posypać przyprawami. Piec w temp. 180st. około 8-10 min do ładnego zrumienienia.

            Smacznego kibicowania:)

Quesadillas

       Quesadillas to danie kuchni meksykańskiej, czyli tortilla z roztopionym serem. Można je dowolnie modyfikować i dodawać składniki wg uznania i upodobania. Dziś u mnie najprostsza.

Składniki:

• 2 tortille pszenne lub kukurydziane
• sos salsa lub inny pomidorowy, może być ketchup
• kilka cienkich plasterków szynki suszonej
• kilka plasterków łatwo topiącego się sera, u mnie mozzarella

          Połowę placka tortilli posmarować sosem, ułożyć szynkę i ser. Złożyć i upiec na grillu lub w piekarniku, np korzystając z funkcji grill. Upiec na złoto z obu stron. Pokroić na pół i każdą połówkę jeszcze raz na pół by uzyskać cztery trójkąty quesadillas.

Kopertki z ciasta francuskiego z kurczakiem

Składniki:

•       Opakowanie ciasta francuskiego
•        Pierś kurczaka
•       Pieczarki 
•        Olej
•       Ser żółty 
•       Pieprz, sól
•     Jajko do posmarowania

Pieczarki umyć, pokroić  w kostkę i podsmażyć na łyżce masła. Gdy woda odparuje a pieczarki ściemnieją odstawić. Pierś kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć z dodatkiem przypraw wg uznania, wystarczy sól i pieprz. Połączyć pieczarki z kurczakiem.

Ciasto francuskie pociąć na kwadraty, mi z ciasta z dyskontu wychodzi 6 kawałków. Na środek każdego kawałka ułożyć plasterek sera i łyżkę farszu. Następnie zawinąć rogi i skleić. Posmarować kopertki rozmąconym jajkiem. Piec w 170° przez 15-20 minut. Żeby przekonać się czy są już gotowe wystarczy sprawdzić czy spód jest już suchy.