Puszyste bułeczki

                     Bardzo puszyste i smaczne bułeczki. Równie smaczne kolejnego dnia. Polecam:)

Składniki na 8 bułeczek:

• 1/2 szklanki letniego mleka
• 50 g miękkiego masła
• 1 łyżka cukru
• 1 roztrzepane jajko
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 15g świeżych drożdży

                 Zrobić zaczyn z mleka, cukru, łyżki mąki i drożdży i odstawić na kilka minut do wyrośnięcia. Wymieszać wszystkie składniki i zaczyn, wyrobić dokładnie, aż ciasto przestanie się kleić. Odstawić do podwojenia objętości w ciepłe miejsce. Po tym czasie podzielić ciasto i ukształtować bułeczki, ułożyć na blaszce w odstępach około 1cm i ostawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż się zetkną. Posmarować bułeczki mlekiem lub jajkiem i piec w temp. 180st. C przez około 20-25 min. Można przykryć folią aluminiową by nie spiekły się za mocno. 

Smacznego:)