Sernik na zimno z borówkami amerykańskimi

To chyba najprostszy sposób na pyszny sernik na zimno! Od lat stosowany przez moją mamę i brata:)

Polecam bo jest naprawdę pyszny!

Składniki:

• 1 małe opakowanie biszkoptów
• 1kg sera o smaku waniliowym z wiaderka (Delfiko)
• 1 galaretka cytrynowa - do masy serowej
• 1 galaretka do owoców, u mnie o smaku owoców leśnych
• 250g borówek amerykańskich
• garść czerwonej porzeczki (mogą być maliny)

            Galaretkę cytrynową rozpuścić w 0,5szkl gorącej wody, dokładnie wymieszać, odstawić. Galaretkę do owoców rozpuścić w 1 i 3/4 szkl gorącej wody i odstawić. Tortownicę o średnicy 23-24cm wyłożyć biszkoptami. Gdy galaretka cytrynowa przestygnie połączyć ją dokładnie z masą serową. Wylać na biszkopty. Wstawić do lodówki. Gdy trochę stężeje ułożyć owoce. Zalać tężejącą (ważne by już była trochę ścięta) galaretką owocową. Schłodzić w lodówce najlepiej całą noc.

Smacznego:)