środa, 7 maja 2014

Muffinki z czerwoną porzeczką i kruszonką

Pyszne, puchate i duże muffinki z posmakiem lata:) 



Składniki na 18 szt:
  • 3 szklanki maki pszennej
  • łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanka mleka
  • 1 szklanka mrożonych czerwonych porzeczek (w sezonie oczywiście świeże)

Składniki na kruszonkę:

  • 20 g masła, roztopionego
  • 30 g mąki pszennej
  • 20 g cukru z wanilią
Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić między palcami na kruszonkę.


              Przygotowanie jak przy standardowych muffinkach, w jednym pojemniku składniki suche, w drugim mokre, łączymy wszystkie i dodajemy porzeczki. Nakładamy do papilotek do 3/4 objętości, posypujemy kruszonką i pieczemy w temp 180st. C około 20-25 min, do suchego patyczka.               Smacznego:)


5 komentarzy:

  1. wyglądają bardzo smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. letnie, pyszne maleństwa:) mniamm

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny blog!

    Zapraszam do mnie :)
    Dopiero rozpoczynam swoją przygodę z blogowaniem, ale może któregoś dnia znajdziesz u mnie coś ciekawego!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz:)