Czekoladowe ciasto z colą

            W lodówce mieliśmy zapas coca coli, która została po niedawnym wspólnym oglądaniu meczu. Przypomniałam sobie o cieście z coli, poszukałam w sieci i oto jest. Bardzo smaczne, wilgotne i mocno czekoladowe ciasto. Polecam serdecznie!

Przepis znaleziony u abbry.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 g cukru(dałam 270g)
• 3 czubate łyżki gorzkiego kakao
• szczypta soli

• 250 g roztopionego masła
• 200 ml Coca-Coli
• 75 ml mleka
• 2 jajka

                  W jednym pojemniku wymieszać składniki mokre i cukier, w drugim składniki suche. Połączyć składniki suche i mokre. Piec w temp. 180st. C około 40-50min.

                  Ostudzić i udekorować dowolną polewą. Można skorzystać z któregoś z tych przepisów: klik (przy tym cieście polecam sposób IV - polewa pięknie lśni).

Kruche ciasto z kajmakiem i z czekoladą

              Ciasto kruche z dodatkami:) Może kajmak, orzechy i czekolada to niezbyt letnie połączenie, ale czasem potrzeba takiej odmiany. 

 
Inspiracja stąd.

 Składniki:

• 200g mąki
• 100g margaryny
• 50g cukru
• 2 żółtka
• łyżka gęstej śmietany
• masa kajmakowa
• 50g mlecznej czekolady
• orzechy do dekoracji 

               Żółtka ubijamy z cukrem na gładką masę. Do drugiego pojemnika wsypujemy mąkę, pokrojoną w kostkę margarynę i śmietanę. Dodajemy masę żółtkową. Zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na około 30min, u mnie z braku czasu była to zamrażarka i 10min. Po wyjęciu z chłodziarki rozwałkowujemy ciasto  wielkości foremki. Użyłam formy 25x25cm. Pieczemy w temp 180st. C około 25min. 

                 Po ostudzeniu smarujemy kajmakiem i dekorujemy roztopioną czekoladą i orzechami. 

Francuskie poduszki z serem - przekąska

               Fajna i bardzo szybka przekąska. Idealna na piłkarskie wieczory:) U nas powstała z braków w lodówce:)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• ketchup z dodatkiem ostrego sosu (np. sambal oelek lub tabasco)
• plasterki sera żółtego

            Ciasto rozłożyć i pokroić na równe części (u mnie były to 4 cięcia wzdłuż i 4 w poprzek). Posmarować każdą poduszkę sosem i ułożyć plasterek sera. Piec w temp. 190st. C około 15-20min). I gotowe:)

Chrupkie kulki czekoladowo kukurydziane

             Przepis na te kulki (ciastka) spisałam kiedyś podczas oglądania jednego z pierwszych (jak dla mnie) programów Nigelli. Spodobał mi się pomysł i od razu je zrobiłam. Od tej chwili minęło sporo czasu, aż tu znów sobie o nich przypomniałam i postanowiłam przywołać ich smak i wspomnienia jakie wiążą się z tamtym czasem:)

Składniki:

• 50g masła
• 50g batona Mars (jedna szt to 48g więc dodałam kostkę mlecznej czekolady)
• 70g płatków kukurydzianych 

            Masło i batonik stopić i połączyć z płatkami. Przełożyć do papilotek. Wyszło mi z tej porcji ponad 30szt chrupkich ciastek w mini papilotkach.Następnym razem dam mniej płatków lub więcej batonów:) Wstawić do lodówki na około godz.

Cebulowe bułeczki

                Inspiracja stąd. Z tego przepisu wychodzi około 20 bułeczek, więc jeśli nie chcecie mieć aż tylu polecam zmniejszyć ilość składników o połowę.

Składniki:

• 0,5 szklanki letniego mleka
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 3 łyżki roztopionego masła
• 1,5 szklanki letniej wody
• 25 g świeżych drożdży
• 3 średnie cebule, (drobniutko pokrojone i podsmażone, mogą być zmielone)
• 5,5 szklanki mąki pszennej 
• dodatkowo do posmarowania: jajko roztrzepane z mlekiem

         Z drożdży, szczypty cukru i mąki oraz 0,5szk wody zrobić zaczyn. Mleko, wodę, cukier, sól i masło połączyć. Dodać mąkę, drożdże i cebulkę. Zagnieść ciasto, powinno być gładkie i elastyczne. Musiałam dodać trochę mąki. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto wyjąć, wyrobić i podzielić na równe części - około 20. Uformować kulki i lekko spłaszczyć, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i odstawić do podwojenia objętości na około 30min. Przed pieczeniem bułeczki naciąć i posmarować jajkiem z dodatkiem mleka. Piec w temp. 200st. C przez około 20min.

           Smacznego:)