Cebulowe bułeczki

                Inspiracja stąd. Z tego przepisu wychodzi około 20 bułeczek, więc jeśli nie chcecie mieć aż tylu polecam zmniejszyć ilość składników o połowę.

Składniki:

• 0,5 szklanki letniego mleka
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 3 łyżki roztopionego masła
• 1,5 szklanki letniej wody
• 25 g świeżych drożdży
• 3 średnie cebule, (drobniutko pokrojone i podsmażone, mogą być zmielone)
• 5,5 szklanki mąki pszennej 
• dodatkowo do posmarowania: jajko roztrzepane z mlekiem

         Z drożdży, szczypty cukru i mąki oraz 0,5szk wody zrobić zaczyn. Mleko, wodę, cukier, sól i masło połączyć. Dodać mąkę, drożdże i cebulkę. Zagnieść ciasto, powinno być gładkie i elastyczne. Musiałam dodać trochę mąki. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto wyjąć, wyrobić i podzielić na równe części - około 20. Uformować kulki i lekko spłaszczyć, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i odstawić do podwojenia objętości na około 30min. Przed pieczeniem bułeczki naciąć i posmarować jajkiem z dodatkiem mleka. Piec w temp. 200st. C przez około 20min.

           Smacznego:)