To oczywiście niewiele ma wspólnego z burrito, chyba tylko tortillę i ser, ale nie miałam pomysłu na inną nazwę. W każdym razie ta zapiekanka jest naprawdę pyszna. W moim przypadku była ekspresowa, bo miała zamrożone usmażone pieczarki, więc cały ten etap pracy mnie ominął. Cieszy mnie to bo najbardziej lubię szybkie potrawy, szczególnie w dni, gdy mamy tak mało czasu.
Składniki dla dwóch osób:
- 2 placki tortilli pszennej
- 500g pieczarek (może być oczywiście więcej)
- 1 spora cebula
- 2-4 plasterki sera żółtego
- jakiś sos - choć niekoniecznie
- pieprz i sól
- oliwa do smażenia
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podobnie pieczarki. Podsmażyć lekko cebulkę na rozgrzanej na patelni oliwie i dorzucić pieczarki. Smażyć aż stracą około połowy objętości. Doprawić solą i pieprzem.
Placek tortilli posmarować jakimś sosem pomidorowym, u mnie był to sos z papryczek piripiri, na środku ułożyć pieczarki, na nie plasterek sera i złożyć kopertki. Kształt dowolny. Piec z obu stron, najlepiej na grillu lub w piekarniku. Moje były pieczone w zamykanym grillu elektrycznym, dzięki czemu piekły się jednocześnie z obu stron.
Smacznego:)
Ja bardzo lubię pieczarki więc pewnie by mi smakowało :)
OdpowiedzUsuńTortilla w każdym wydaniu jest wspaniała, z pieczarkami musi być wyśmienita:D
OdpowiedzUsuńO tak, placki tortilli to jeden z najlepszych sposobów na pyszny, szybki obiad ;D podoba mi się ta wersja, bo bardzo lubię pieczarki ;)
OdpowiedzUsuńgdzie mozna kupic te placki tortilli?:D
OdpowiedzUsuńNp. w Biedronce i Netto...
UsuńZawsze to może być burrito po polsku, najważniejsze, że pyszne, pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńszybko i pysznie - idealna propozycja na obiad
OdpowiedzUsuńW tortille wszystko można zawinąć i będzie smaczne.. No prawie wszystko.. ;-)
OdpowiedzUsuńPychotka
Pyszne :-)
OdpowiedzUsuńTaki super pomysł dla kibiców, czyli dla mnie na dziś wieczór :-)
Pozdrawiam serdecznie!