Shortbread z czekoladą

                  Pyszne kruche ciasteczka rodem ze Szkocji. Pieczone w formie i krojone już po upieczeniu. Czy może być prościej? Wykonanie ekspresowe, w sam raz do popołudniowej herbaty.

Składniki blaszkę 32x25cm:

• 300 g mąki pszennej
• 50g mąki ziemniaczanej
•  250g masła
•  80g cukru
• 130g posiekanej gorzkiej czekolady

Dodatkowo:

• cukier do posypania

                     Mąki, masło i cukier zagnieść szybko, połączyć z czekoladą. Przełożyć do formy, docisnąć i lekko posypać cukrem. Upiec w temp. 160st. C przez około 40min. Po upieczeniu ponownie posypać cukrem. Wystudzić. Pokroić na kwadraty. 

Smacznego:)