poniedziałek, 15 października 2012

Cynamonki

                  Miałam na nie ochotę od dłuższego czasu. Może dlatego, że za oknem zrobiło się bardzo zimno i potrzeba czegoś na rozgrzanie, a cynamon właśnie tak mi się kojarzy:) Zapraszam dziś na pyszne cynamonki! Warto poświęcić im chwilę, bo w czasie ich przygotowania najdłużej trwa tylko ich wyrastanie. Ale ten czas można przecież poświęcić na przygotowanie sobie czegoś pysznego i ciepłego do wypicia, lub po prostu spędzić z książką pod kocykiem... A potem już tylko delektować się pysznymi ciepłymi cynamonkami:) Przepis od Dorotki z Moich Wypieków.


Składniki:
  • 0,5 szklanki letniego mleka
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 60g masła, roztopionego i ostudzonego
  • 20g świeżych drożdży
  • szczypta soli
               Zrobić zaczyn z drożdży, 1 łyżki cukru i mąki oraz mleka. Odstawić do lekkiego wyrośnięcia. Wymieszać wszystkie pozostałe składniki z wyrośniętym zaczynem. Wyrobić dokładnie, aż ciasto przestanie się kleić. Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (u mnie trwało to około 1h).

Nadzienie:
  • 30g masła, roztopionego
  • 3 łyżki cukru
  • cynamon
  • jajko do posmarowania

              Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować każdą na prostokąt. Posmarować masłem, posypać cukrem i cynamonem. Można dodać rodzynki. Zwinąć jak roladę. Pokroić na paseczki (około 1cm). Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozmąconym jajkiem. Należy pamiętać o sporych odstępach między bułeczkami, gdyż dużo urosną. Piec w temp. 180st. C około 10-15min.

Smacznego:)


16 komentarzy:

  1. Kusisz tymi bułeczkami. Robiłam je dawno temu, są wspaniałe;)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajnie zacząć takimi dzień :) na śniadanko

    OdpowiedzUsuń
  3. Wysmienite, koniecznie muszę zrobic , uwielbiam cynamon

    OdpowiedzUsuń
  4. cudowne! uwielbiam je :) dobrze, że mam jeszcze kilka zamrożonych :>

    OdpowiedzUsuń
  5. O tak, też mi się zachciało! Chętnie bym zrobiła, jak tylko znajdę chwilę. Wygladają pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie równiutkie :) Ciasto drożdżowe i cynamon to idealna jesienna kompozycja smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealne! Mi zawsze rosną za bardzo i nie widać tego pięknego szlaczka : )

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam je, jeszcze ciepłe z piekarnika są po prostu obłędnie pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ślicznie wyszły, piękne i apetyczne ślimaczki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacja normalnie..pierwszy raz robilam i wyszły, super,wszystkie prawie zjedzone dzis wieczorem,.a miały być na juto na śniadanie:) polecam....:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że smakowały:)

      Usuń
  11. Skoro bułeczki są takie dobre,to w tym tygodniu biorę się za ich pieczenie:)A smaka mam na nie już od kilku dni,od kiedy ten przepis znalazłam:)
    zagubiona

    OdpowiedzUsuń
  12. Właśnie piekę te bułeczki,ale już kilka zjadłam,ledwie troszkę ostygły.Wyszły super.Naprawdę są bardzo dobre i co najważniejsze bardzo mięciutkie.Pycha

    zagubiona

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają bajecznie..:))coś dla lubiących cynamon, z pewnością wypróbuje:)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz:)