Bananowe pancakes - najlepsze

Słodkie. Puszyste. Pyszne:)
To najlepsze jak dotąd bananowe panecakes jakie zrobiłam. Ale oczywiście będę wciąż próbowała:)

Inspiracja od Dorotki na blogu Moje Wypieki.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 ¼ szklanki kefiru
• 1 jajko
• 2 łyżeczki miodu
• 20 g roztopionego masła 
• 2 średnie banany

         Banany rozgnieść. Składniki mokre w jednym pojemniku, suche w drugim. Łączymy wszystkie składniki i dodajemy banany. Ciasto wyjdzie dość gęste. Smażyć z obu stron bez tłuszczu na średnio rozgrzanej patelni. Przewracać gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Podać z dowolnymi dodatkami (dżem, budyń, serek, syrop klonowy itp.).

             Smacznego:)

Z podanego przepisu wyszło mi ich około 20 małych pulchnych pankejków.