środa, 25 lipca 2012

Podwójnie czekoladowe muffinki na śmietanie

          W lodówce zalegał kubek kwaśniej śmietany więc wyszukałam u Dorotki na jej blogu Moje Wypieki. przepis na muffinki czekoladowe. Są bardzo smaczne i puchate:)


Składniki:
  • 225 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g gorzkiej posiekanej czekolady
  • 2 duże jajka
  • 300 ml kwaśnej śmietany
  • 130g cukru
  • 85 g masła, roztopionego

               W jednym pojemniku mieszamy składniki suche, w drugim mokre. Krótko mieszając łączymy wszystkie składniki razem. Przekładamy do papilotek (3/4 objętości) i pieczemy w temp 200st. C około 20min. do suchego patyczka. Ciasto wyszło mi bardzo gęste więc nakładałam pełną sporą łyżkę do każdego zagłębienia foremki.
               Można udekorować polewą:
Składniki:
  • 1,5 łyżki wody
  • 1/4 kostki masła
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • 1/4 szklanki cukru



        Masło rozpuścić, dodać wodę (mleko) i cukier. Mieszając czekać aż się rozpuści. Dodać kakao i dobrze wymieszać (można przesiać by nie było grudek, choć osobiście nigdy tego nie robię tylko już w garnku używam trzepaczki). Polewa gotowa. Poczekać by trochę wystygła i moczyć czubki muffinów w polewie.

          Smacznego:)

15 komentarzy:

  1. śliczne:)wyglądaja smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta spływająca polewa wygląda bardzo kusząco;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają jak namalowane. Idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale smakowite! czekoladowa słodycz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają rewelacyjnie :) daj mi jedną ;p

    OdpowiedzUsuń
  6. Genialnie wyglądają, jak byś je pomalowała farbami

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie piękne dorodne muffiny. Pewnie są pysznie wilgotne. Fajny przepis.
    Pozdrawiam ♥ Pati

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają bardzo kusząco ! Na pewno rewelacyjnie smakują ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. łaaaa! ile tu czekolady! :) coś dla mnie...
    pięknie wyglądają i pewnie jeszcze lepiej smakują.

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ależ one piękne! Nic,tylko jeść!

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetnie wyglądają, chyba nadeszła pora, żeby spróbować zrobić czekoladowe muffiny zamiast tych z owocami...

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz:)