Jogurtowe ciasto z owocami - bardzo łatwe

           Chciałam wykorzystać zapas jogurtu w lodówce i ostatki truskawek. Wynalazłam ten przepis na blogu ilovebake. Lubię proste przepisy i ten właśnie taki jest. Nie trzeba się zbytnio wysilić ani nagłowić, a ciasto jest wilgotne i bardzo smaczne:)

Składniki:

• 3 jajka
• 1 i 3/4 szk cukru
• 1 szk jogurtu
• 1/2 szk oleju
• 3 szk mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szk owoców

          Jajka z miksować z cukrem na gładko, kolejne składniki dodawać wg kolejności z listy i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na blaszkę natłuszczoną i posypaną (np. kaszą manną). Ułożyć owoce. Dodatkowo posypałam kruszonką, którą miałam w zamrażarce, ale to nie jest konieczne. Piec w temp. 180st. C około 45-50min.

 

         Dobrałam za małą blaszkę i ciasto wyszło mi bardzo wysokie. Poza tym piekło się dłużej. Proponuję więc blaszkę mniej więcej 20x30cm lub trochę mniejszą.

Aktualizacja 26.07.2012r: Przepis znalazł się w najlepszej 5. tygodnia: listonic. :)