wtorek, 17 kwietnia 2012

Tarteletki z kremem z mascarpone

            Te kruche babeczki to malutkie pyszne deserki. Do ich upieczenia wykorzystałam przepis na tartę. Dodatek lekkiego kremowego serka i truskawek wspaniale zgrał się z maleńkimi tartami. Powiew lata w zimny, kwietniowy weekend.


Składniki na ciasto: 
  • 150g mąki
  • 30g cukru
  • 125g masła
Składniki na mus:
  • 100g serka mascarpone
  • 50g czekolady białej
  • trochę cukru pudru
  • truskawki lub inne owoce
        Łączymy mąkę, cukier i pokrojone w kostkę masło, zagniatamy ciasto. Można dodać łyżkę wody. Tworzymy kulkę i w woreczku odkładamy do zamrażalnika na około 30min. Rozgrzewamy piekarnik do 180st. C. Ciasto kroimy i wykładamy nim foremki do tarteletek. Pieczemy około 15-20min. 
            Gdy tarteletki będą upieczone, wyciągnąć z foremki i poczekać, aż ostygną.
         Przygotować mus. Serek i cukier ubić na gładko. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dokładnie połączyć z serkiem. Przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycy i wyciskać wg własnego pomysłu. Udekorować i gotowe!


21 komentarzy:

  1. Tartaletki zawsze wyglądają tak uroczo!:) i do tego te truskawki!:P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! Truskawki dodają uroku i smaku:)

      Usuń
  2. A te tartinki pieczone bez użycia żółtek???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, ten przepis nie zawiera żółtek.

      Usuń
  3. Babeczki jak z bajki, wyglądają przepysznie i przecudnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, cieszę się, że się podobają:)

      Usuń
  4. Robię podobne babeczki (już wystąpiły u mnie na blogu), ale nie pomyślałam, że do masy z mascarpone można dodać białej czekolady. Będą jeszcze lepsze :-D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zajrzę:) Mam nadzieję, że wypróbujesz z czekoladą i będą smakowały:)

      Usuń
  5. Nie rozpiszę się za bardzo - PO PROSTU BAJKA:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają pysznie. Oj, ale mi zrobiłaś ochotę na truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale cudowne:) aż nie mogę się napatrzeć

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajne, palce lizać - szkoda, że w niedzielę ich nie było ...

    OdpowiedzUsuń
  9. pychotka :) ależ mi zrobiłaś ochotę na takie babeczki...

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz:)