piątek, 27 kwietnia 2012

Sernikobrownies

               Brownies to moje ulubione ciasto, drugie to sernik. A tu mamy połączenie tych pyszności:) Mocno czekoladowe, ciężkie brownies i kremowy sernik. Przepis Nigelli, pobrany stąd
             To brownies upiekłam by umilić naszej samochodowej piątce długą podróż do Amsterdamu w miniony weekend. Gdy człowiek jest zmęczony i znużony podróżą kawałek pełen czekolady może podnieść na siłach i pomóc podtrzymać już i tak świetny humor:)
Składniki:
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 400 g cukru pudru
  • 5 jajek
  • 110 g mąki pszennej
  • 400 g sera kremowego
  • cukier waniliowy Winiary
              Serniko brownies, serobrownies, sero brownies, brownies z serem, ciasto czekoladowo serowe,
              Moja blaszka miała 25x25cm.
              Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło utrzeć z 250g cukru. Dodawać 3jajka po jednym, miksując cały czas. Wlać roztopioną i przestudzoną czekoladę. Wymieszać. Dodać mąkę, wymieszać i wyłożyć do blaszki 3/4 masy. 
               W drugim pojemniku przygotować masę serową. Utrzeć ser, pozostały cukier, 2 jajka i cukier waniliowy. Gdy masa będzie już gładka, wylać ją na masę czekoladową. Na wierzch wyłożyć resztę masy czekoladowej. Masa czekoladowa jest gęsta i dość trudno się ją wykłada i wyrównuje. 
                   Piec w temp. 170st. C przez 50-60min. Studzić przy otwartym piekarniku.





 

15 komentarzy:

  1. uWIELbiam serniki, uwielbiam brownie, to na pewno prrzepis dla mnie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, polecam z czystym sumieniem ten przepis:)

      Usuń
  2. Serniki uwielbiam, brownies... w końcu upiekę, może dziś!? Kusisz na całego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha ha:) jeśli wypróbujesz to napisz coś:) powodzenia

      Usuń
  3. Wspaniałe ciasto, a smaki doskonałe, wygląda przepysznie !

    OdpowiedzUsuń
  4. Dobrze w podróży zjeść coś domowego i takiego pysznego. Od razu człowiekowi przyjemniej :) Jejku Amsterdam, chciałabym też kiedyś pojechać :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe połączenie - sernik i brownie :D musi być pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie ciacho umililoby mi nawet dwudniowa podroz samochodem ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda po prostu obłędnie, upiekłabym, ale zdaje mi się, że całe zjadłabym sama, haha:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coś w tym jest, dlatego zabrałam je dla pięciu osób:)

      Usuń
  8. ....zamawiamy dwa kawałki do właśnie zalanej kawki:)Suuuper ciacho;)
    Pozdrawiamy!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też ostatnio bardzo polubiłam brownie, takie uniwersalne, można wszystko dodać :), pyszności

    OdpowiedzUsuń
  10. czekolada i ser :) pyszne połączenie !!!
    mniam, mniam...

    OdpowiedzUsuń
  11. zrobilam:)naprawde dobre zachowam bezpieczna odleglosc dni i w nastepnym tyg powtorka:)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz:)