poniedziałek, 28 maja 2012

Ciasto czekoladowe z syropem w nowej foremce

         Wypróbowałam nową foremkę silikonową, którą wygrałam w akcji: Wypieki bez mąki, organizowanej przez funandtaste


             Cieszyłam się bardzo bo akurat keksowej foremki nie miałam, ostatnią musiałam wyrzucić:( A nowa foremka sprawdziła się wyśmienicie:)
               A przepis pochodzi z zasobów Nigelli z serii Nigella Ucztuje.
               Fajne mocno czekoladowe, wilgotne ciasto.
Ciasto czekoladowe nigelli, nigella ciasto czekoladowe, przepis na ciasto czekoladowe, wilgotne ciasto czekoladowe
Składniki na ciasto: 
  • 1 i 2/3 szk mąki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 szk kakao
  • 1 i 1/3 szk cukru
  • 165g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1/3 szk śmietany gęstej
  • 1/2 szk wrzątku
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - posiekana
            Wszystkie składniki oprócz gorącej wody i posiekanej czekolady wrzucić do miksera i zmiksować na gładką masę. Miksując dolewaj wody. Gdy powstanie gładka jednolita masa dodać  czekoladę, zamieszać i przełożyć do natłuszczonej formy. Piec w temp. 160st. C przez około 1h, do suchego patyczka. 
Teraz zabieramy się za syrop do polania.

Składniki na syrop:
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1/2 szk wody
  • 1/2 szk cukru
            Wszystkie składniki na sos zagotować i gotować przez około 5 min do uzyskania lepkiego syropu. Ciasto po nakłuwać patyczkiem i polać sosem, tak by wlał się w małe otworki. Posypać startą czekoladą.
Smacznego:)


15 komentarzy:

  1. Lubie to ciasto, czesto do niego wracam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę,że ja też będę wracała do tego przepisu:)

      Usuń
  2. Zdjęcie środka by się przydało :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I tu był pewien problem, gdyż to zdjęcie zrobione w biegu a środka po prostu nie zdążyłam ująć:/

      Usuń
    2. Szkoda, bo jestem bardzo ciekawa :). Może następnym razem.

      Usuń
  3. Ciasto prezentuje się super!!!Zapisuje do wypróbowania. Bardzo się cieszą, że foremka spełniła swe zadanie :) Niech służy jak najdłużej byśmy mogli cieszyć swe oczy Twoimi wypiekami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo za miły wpis i foremkę:) Będę ją używała częściej:)

      Usuń
  4. Bardzo smakowite połączenie smaków;) I Gratulacje za posiadanie nowej foremki;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto rzeczywiście pyszne. I dziękuję:)

      Usuń
  5. Gratulacje!Ja jeszcze nic nie wygrałam nigdy! :/ A ciasto PYCHA!

    OdpowiedzUsuń
  6. Gratuluję wygranej :-) A ciasto wygląda smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne smaki, wygląda zachęcająco !

    OdpowiedzUsuń
  8. Mocno czekoladowe, wilgotne? Hmmm chcę kawałek! :) Uwielbiam takie ciasta.

    Pozdrawiam ♥ Pati

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że tu zaglądasz:)