Ciasto czekoladowe z syropem w nowej foremce

         Wypróbowałam nową foremkę silikonową, którą wygrałam w akcji: Wypieki bez mąki, organizowanej przez funandtaste. 

             Cieszyłam się bardzo bo akurat keksowej foremki nie miałam, ostatnią musiałam wyrzucić:( A nowa foremka sprawdziła się wyśmienicie:)

               A przepis pochodzi z zasobów Nigelli z serii Nigella Ucztuje.

               Fajne mocno czekoladowe, wilgotne ciasto.

Ciasto czekoladowe nigelli, nigella ciasto czekoladowe, przepis na ciasto czekoladowe, wilgotne ciasto czekoladowe

Składniki na ciasto: 

• 1 i 2/3 szk mąki
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 szk kakao
• 1 i 1/3 szk cukru
• 165g masła
• 2 jajka
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 1/3 szk śmietany gęstej
• 1/2 szk wrzątku
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - posiekana

            Wszystkie składniki oprócz gorącej wody i posiekanej czekolady wrzucić do miksera i zmiksować na gładką masę. Miksując dolewaj wody. Gdy powstanie gładka jednolita masa dodać  czekoladę, zamieszać i przełożyć do natłuszczonej formy. Piec w temp. 160st. C przez około 1h, do suchego patyczka. 

Teraz zabieramy się za syrop do polania.

Składniki na syrop:

• 1 łyżeczka kakao
• 1/2 szk wody
• 1/2 szk cukru

            Wszystkie składniki na sos zagotować i gotować przez około 5 min do uzyskania lepkiego syropu. Ciasto po nakłuwać patyczkiem i polać sosem, tak by wlał się w małe otworki. Posypać startą czekoladą.

Smacznego:)